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暑い日が続く日本の夏。元気に乗り越えるためには美味しい夏野菜・果物が欠かせません。キンキンに冷えたビールにピッタリのおつまみから、夏バテ気味の胃袋に優しいサッパリ夏野菜、ひんやり気分を味わえる果物まで、夏も楽しみな野菜・果物がたくさん!
新潟県では「豪雪地帯」や「荒海の日本海」といったイメージが強いと思いますが、実は4月~10月の夏季期間、特に夏の野菜・果物が大きく成長する4月~6月上旬の日照時間は東京よりも長いんです。
豊富な水と、たっぷり降り注ぐ夏の日差しが美味しい野菜・果物を育てる新潟県は、夏も旬の味覚盛りだくさん!