新潟県産桃特秀品 3kg【糖度13度以上！一糖賞／糖鮮確実】お中元にも！※7月下旬出荷開始

価格:	¥7,180 (税込)

販売期間：	2024年07月04日00時00分～ 2024年08月06日22時59分
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新潟市白根地区は「フルーツ王国」

新潟平野のほぼ中央に位置する新潟市南区、白根地区は信濃川と中ノ口川という流量豊かな川が流れています。これらの河川は過去に何度も氾濫し、人々に数々の災いをもたらしてきましたが、それと同時に肥沃な土壌ももたらしました。その恵まれた土壌と、生産者たちの美味しい果物を追い求める姿勢が「フルーツ王国」白根を築き上げました。

6月の日照量が桃を美味しく！

肥沃な土壌はもちろんですが、5月～6月の桃が果実を大きくしようと栄養を蓄える時期に日照量が多い気候のため、白根の桃は美味しく育つのです。

フルーツ王国の桃へのこだわり

①開花した25,000個のつぼみから選りすぐった500～800個の果実だけを出荷。
②光センサー選果によって糖度、熟度、着色の選別をおこない、品質の安定した桃を出荷。
③交信撹乱剤の使用で、少しでも農薬散布回数を減らす努力をする。
※交信撹乱剤とは、害虫の性フェロモンに働きかけ、害虫発生を抑制するものです。

特秀品の証
「一糖賞」と「糖鮮確実」

糖度が13度以上で一定の基準を満たした桃の特秀品のことで、白根地区のJA新潟かがやきでは「一糖賞」、南蒲地区のJAえちご中越では「糖鮮確実」と名付けられます。

選び抜かれた特秀品
「一糖賞」と「糖鮮確実」

JA新潟かがやきでは糖度が13.5度以上で選果した桃の特秀品ランクを「一糖賞」、JAえちご中越では糖度13度以上の特秀品ランクの桃を「糖鮮確実」とそれぞれ銘打ってブランド化しています。
これらはシーズンを通した総収穫量の数パーセントにしか該当しない、まさに桃のエリートと言えます。
ちなみに、「一糖賞」と「糖鮮確実」ブランドは梨にも存在しています。

美味しく食べるコツいろいろ！

白根の桃を美味しく食べるためのコツをいくつかご紹介します！試してみてください！

1.冷やし加減を大切に！
食べる際に桃を冷やし過ぎてしまうと、せっかくの甘みを感じにくくなってしまいます。食べる1時間前くらいに冷蔵庫に入れて食べるのがオススメです！
2．カットのしかたでも味が変わる？
桃は枝についていた側ではなく、お尻側の方が糖度が高くなる傾向があります。そのため、カットする時には縦にくし形に切り、枝型の方から食べると、最後まで甘みを感じながら食べれます。
3.美容・健康志向なら皮ごと！
桃には、アンチエイジングに良いとされるビタミンEをはじめ、カリウムや食物繊維、ビタミンCなど、健康に良い栄養素が沢山！
桃の表面にあるうぶ毛を洗い落として皮ごと食べることで、余すところなく栄養を摂取できますよ！