栽培は難しいものの味は良いとの評価も根強い「クラシック（従来）コシヒカリ」。
新潟県の奨励品種ではなくなりましたが、味に拘る農家さんは今でも作り続けています。
ぜひ違いを確かめてみて下さい。

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星野農園 令和6年度 特別栽培米 クラシックコシヒカリ　10kg

価格:	¥8,480 (税込)

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今のコシヒカリはコシヒカリではない！？

現在「コシヒカリ」として流通しているのは、もともとの「コシヒカリ」を改良していもち病に強い性質を持たせた、「コシヒカリBL」という品種です。
農薬の使用を減らせて安定的な収穫が見込める「コシヒカリBL」が奨励品種になった今、従来の「コシヒカリ」の生産量はごくわずかとなっています。
それでも一部の農家さんは、たとえ栽培が難しくても従来の「コシヒカリ」のほうが美味しいと考え、独自の販売ルートを確立するなどして生産を続けています。

※炊きたての食味は同等ですが、冷めても美味しいのは従来のコシヒカリだとの声も聞かれます。

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出荷作業が産地にて行われるため、のし紙・ラッピングはお付けできません。

また毎月の出荷日が限られているため、出荷まで2～3週間程度かかります。
日付指定はお受けできませんのでご了承下さい。

• 名称
  精米
• 品種
  コシヒカリ（クラシック・従来コシヒカリ）
• 内容量
  5kg
• 精米年月日
  商品に記載
• 製造者
  星野農園（新潟県新発田市）