美味しくて栄養たっぷりで、おまけにヘルシー!
きのこ王国・新潟自慢の味をお楽しみください♪
![](https://www.aisaien.co.jp/pic-labo/pic_cat_kinoko.jpg)
和食、洋食を問わず様々な料理に大活躍の食材がきのこ類。ソテーや炒め物、天ぷらなど、そのものの味を楽しむのも良し、出汁や隠し味としても大変優秀な食材です。
そんなきのこ類は、美味しいうえに低カロリーでヘルシーな食材として知られていますが、食物繊維やビタミン類、ミネラル類も豊富に含まれているのをご存じでしょうか。
美味しくて、ヘルシーで、栄養たっぷりな万能食材がきのこなのです。
新潟県はそんなきのこ類の生産量が全国2位※を誇るきのこ王国です。美味しい新潟のきのこをぜひご賞味ください!
- 令和3年特用林産基礎資料より